griechische
Besonderheiten
Als leidenschaftliche Hobbyköchin liegt es nahe, dass ich auch mit griechischen Rezepturen experimentierte.
Von Grund auf neugierig, ließ man mich netterweise immer wieder über die Schulter schauen.
Da die griechische Küche regional sehr unterschiedlich ist, habe ich mir das, meiner Meinung nach,“ Beste“ aus den jeweiligen Zubereitungsarten herausgepickt.
Unser Tzatziki nach peloponeser Art ist mittlerweile heißbegehrt.
Weiters erfreut sich unser Melanzanisalat verstärkter Beliebtheit.
Dieser ist mittlerweile auch in veganer Variante erhältlich und wird auch von „Nichtveganern“ begehrt.